오늘은 생강의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 생강은 감기완화, 면역력증진, 혈액순환촉진, 살균작용 등 다양한 효능이 있으며 동남아시아가 원산지로 식용과 약재로 이용된다. 그리고 생강 효능에는 우리 몸을 따뜻하게 하는 물질이 포함되어 있어 항염증 및 진통 효과가 있다고 합니다.
생강의 매운맛을 내는 진저롤과 쇼가올은 생강의 효능을 내는 주성분이다. 진저롤과 쇼가올 외에도 엽산, 비타민, 마그네슘, 칼슘, 아연, 니아신, 구리 및 망간이 풍부합니다.
생강은 특유의 톡 쏘는 매운 맛과 강렬한 향을 가지고 있어 음식의 맛을 좋게 하기 위해 전 세계적으로 널리 사용되는 대표적인 재료입니다.
봄이지만 일교차가 커서 감기에 걸리기 쉬운 시기입니다. 생강은 행사에 적합합니다! 생강의 몇 가지 건강상의 이점을 살펴보겠습니다.
생강 효능 1. 혈액순환 개선
생강은 혈관을 확장시켜 혈액순환 개선에 도움을 주며 신진대사를 촉진시켜 고혈압, 순환기 장애 등의 각종 증상 개선에 도움을 줍니다. 또한 생강에 함유된 진저롤 성분은 체내 콜레스테롤 축적을 방지하고 심혈관 질환 예방에 도움을 주기 때문에 땀을 자주 흘리거나 체열이 많은 사람이 마시면 도움이 될 수 있다.
생강의 효능 2. 기관지 보호 및 감기 예방
생강의 진저롤과 쇼가올 성분은 강력한 항염 및 항산화 기능을 가지고 있어 감기나 기관지염을 일으키는 병원균 등 각종 세균에 대한 살균 효과가 탁월하다. 여기서도 라피노스 성분은 박테리아 생물막의 형성을 방해하고 박테리아 성장을 방지합니다. 따라서 생강을 섭취하면 감염에 의해 쉽게 염증이 생길 수 있는 기관지를 보호할 수 있으며, 생강은 우리 몸의 땀 배출을 돕고 가래와 염증 개선에 도움을 줍니다. 따라서 감기 초기에 일정 기간 마음차를 꾸준히 마시면 증상을 악화시키지 않고 빠르게 회복할 수 있다.
생강의 효능 3. 뇌에 미치는 영향과 치매의 예
생강을 섭취하면 뇌 세포를 보호할 수 있습니다. 이를 통해 뇌질환 발생을 예방할 수 있으며 이미 질병이 진행 중인 경우 질병의 지연을 예상할 수 있다. 따라서 신경퇴행성 질환 및 뇌 질환을 예방(억제)하는 효과를 얻을 수 있습니다. 치매는 일반적으로 노년기에 발생하며 중요한 신경계 질환으로 현재 심장병, 암 및 뇌졸중에 이어 4대 사망 원인으로 확인되고 있습니다. 치매의 원인 중 알츠하이머병이 가장 발병률이 높다고 합니다. 생강은 뇌 관련 질환을 일으키는 뇌의 만성 염증을 제거하여 알츠하이머 치매와 같은 뇌 관련 질환을 예방하는 데 효과적입니다.
4. 생강의 효능은 면역력을 향상시킵니다.
생강은 신체의 면역력을 향상시킬 수 있습니다. 실제로 감기에 걸리거나 면역력이 약한 사람들은 생강에 함유된 진저론 성분이 우리 몸의 땀을 흘리고 노폐물을 배출하는 역할을 하기 때문에 생강차를 찾는 경우가 많다. 그리고 우리 몸을 따뜻하게 해주기 때문에 감기에 걸리거나 면역력이 약할 때 생기는 질병을 예방하는 역할을 한다. 생강차는 몸을 따뜻하게 하고 림프계를 정화해 장기를 해독하는 효능이 있어 면역력 강화에 도움을 준다고 한다. 체온이 1도 떨어지면 면역력이 30% 이상 떨어져 각종 질병에 노출되기 쉽기 때문에 생강차를 자주 마시면 진저롤과 쇼가올 성분이 체내 백혈구 수를 증가시켜 몸과 면역력 강화 자주 치료를 받으시면 꾸준하게 드시면 도움이 됩니다.
5. 생강은 근육통 완화
생강의 효능은 근육통을 일으키는 젖산을 없애는 비타민D가 풍부하다. 염증을 개선하고 통증을 완화하며 유익한 효과를 줍니다. 한 연구에 따르면 고강도 운동을 하면 근육통이 빨리 회복된다는 결과도 나왔다.
생강에는 항염 작용이 있기 때문입니다.
6. 생강 효능 관절염 증상 개선
생강은 모든 관절의 염증을 줄이는 데도 효과가 있는데, 실험 결과 생강을 섭취한 집단이 그렇지 않은 집단보다 관절염으로 인한 통증을 덜 느끼는 것으로 입증됐다. 또 다른 연구에서는 생강, 참기름, 계피 가루를 함께 사용하면 매우 맛있는 향과 맛이 나고 염증을 줄이는 데에도 효과적이라는 사실을 발견했습니다.
7. 생강은 편두통 완화
생강의 편두통 완화 효과도 빼놓을 수 없는 효과다. 생강의 진저롤 성분은 편두통 완화에 탁월한 효과가 있을 뿐만 아니라 멀미로 인한 구토 개선에도 도움을 준다. 특히 생강은 멀미로 인한 메스꺼움이나 구토에 멀미약보다 2배의 효과가 있다.
8. 생강 건강
생강의 효능이라고 하면 여성의 건강도 빼놓을 수 없는 효능 중 하나입니다. 생강에 풍부한 오메가3와 엽산은 여성, 특히 임산부의 생리불순에 도움이 되는 성분으로 생강은 여성의 건강에 큰 영향을 미치는 식품이다.
9. 생강의 이뇨작용
생강은 몸이 붓는 사람에게 도움이 되지만 몸이 자주 붓는 이유는 노폐물이 몸 밖으로 원활하게 배출되지 못하기 때문입니다. 이때 생강 추출물은 이뇨 기능을 지원하고 체내 독소를 제거하는 차로 정기적으로 마시는 것으로 알려져 있다.
10. 멀미를 완화하는 생강
생강에 함유된 진저롤은 장 건강에 도움이 될 뿐만 아니라 소화기관에 도움을 주고 중추신경계를 진정시켜 멀미 증상을 완화시켜줍니다. 멀미나 멀미로 고생하는 임산부에게도 생강가루나 생강차를 마시면 도움이 된다.
생강의 효능 11. 항균 및 항암효과
생강에 들어 있는 진저롤과 쇼가올은 항균 효과가 뛰어납니다. 또한 DNA 손상을 제한하는 역할을 하여 형질전환으로 인한 암 발생을 억제하고 종양 세포의 성장을 막는 역할을 한다. 박사가 이끄는 팀의 연구에 따르면 미국 조지아주립대학교 Ritu Aneja는 생강에 함유된 성분이 대장암과 전립선암의 성장을 억제하고 암세포의 사멸과 증식을 유도하는 강력한 효과가 있다는 연구 결과를 발표했습니다.
12. 생강은 붓기를 가라앉힌다.
물은 우리 몸의 약 70%를 차지하므로 수분 공급이 중요합니다. 수분이 제대로 조절되지 않으면 몸이 부풀어 오르고 노폐물이 제대로 배출되지 않습니다. 생강에는 이뇨 작용을 도와주는 성분이 있어 몸에 나쁜 독소를 제거하고 붓기를 빼는 데 효과적이다. 생강은 체내 장기를 자극해 땀을 배출하게 하고 이뇨 작용이 있어 소변을 잘 보게 한다. 그렇기 때문에 붓기로 고생하는 분들에게 도움이 될 수 있습니다. 몸에 수분이 제대로 공급되지 않으면 물이 몸에 축적되어 부종을 유발할 수 있습니다.
13. 장 건강에 좋은 생강
생강을 뜨겁게 만드는 것은 생강에 함유된 진저롤의 맛입니다. 진저롤 성분은 위점막을 자극해 소화액 분비와 위장관 운동을 촉진해 식욕을 돋우고 소화를 좋게 한다. 또한 소화관 평활근의 긴장을 풀어주고 소화관 내 음식물의 이동을 도와 변비와 위장장애에도 도움을 준다.
14. 생강의 이점은 당뇨병을 예방합니다.
생강의 진저롤 성분은 인슐린 감수성을 높이고 혈당 수치를 낮추는 효과가 있으며, 생강은 당뇨병을 완화하고 예방하는 효과가 있다. 우리나라에서는 잘못된 식습관으로 인해 노인들 사이에서 당뇨병이 발생하지만 최근에는 젊은 세대에서도 발생하고 있어 치료가 필요하다.
생강의 부작용
생강은 위액 이용을 촉진하고 혈관을 확장시킵니다. 다량 섭취 시 위점막을 자극할 수 있어 위궤양이나 십이지장궤양 등의 출혈성 질환이 있는 경우에는 피하는 것이 좋다.
임산부가 입덧 말기에 생강을 규칙적으로 섭취하면 자궁수축 증상이 나타날 수 있어 주의가 필요하다. 생강이 입덧에 좋다는 것은 이미 언급했지만, 이러한 위험 때문에 임산부가 생강을 섭취할 경우 의사와 상의한 후 섭취해야 합니다.
지금까지 14가지 생강의 이점과 몇 가지 간단한 생강 부작용에 대해 살펴보았습니다. 감사해요
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